linbizhong 的个人博客

搬家，搬家（游侠转）

——《烟雨三峡》之四

这次搬家是到上游方向１公里处的上河坝。上河坝与陈家坝之间的江岸有山挡着，无法直接通行，必须从山背后绕行，这样就远不止１公里了。江边的这座山当地人称作“木林观”，据云多少年前因山上有一座观而得名。我怀疑这个木林山就是文献中的“木枥山”，二者音近而讹，因为木枥山也是在这个位置。《一统志》载：“万县西百里，有木枥山。昔大禹治水过此，见众山漂没，惟此山木枥不动，故名。”

我们的发掘也逐渐进入轻松的状态。在上河坝我们发现了一座汉墓，两座六朝墓。虽然遗迹仍然过少，但比之两个陈家坝，毕竟处在向前发展的进步过程中。福建队也在这里发掘，他们发掘的是遗址。这是个考古术语，墓葬很好理解，用不着解释。遗址是指除墓葬以外古代人们居住过或活动过后留下来遗迹。福建队的涪溪口工地与我们上河坝工地只有一个田埂之隔。有趣的是被这一条田埂隔开的两块地区的确名副其实：他们发掘的地方的确只有象征遗址的各个时代的文化层，没有墓葬；而我们发掘的地方也只有墓葬，不见文化层。这更多可能是一种巧合。发掘过程中如同一个工地一样，两家相互可以随时随地了解对方都发掘出些什么东西。我们羡慕他们有地层有陶片，他们羡慕我们有墓葬有完整器物。

我们是来自全国最西北的队伍，福建队则是来自全国最东南的队伍，在中部重庆相遇，不能不说是一种缘分。福建队的领队是林公务，他有着丰富的田野经验与精湛的发掘技术。在他的带领下，福建队的探方做得极为漂亮，比我们要高出一筹。当然，同样作为省队，我们不便公开表态，但私下里我鼓励大家“偷艺”，因为一埂之隔的工地偷起来太方便了，所谓不忍不为之。我对大家说，鉴于省队的荣誉和自尊心，公开场合我们不说，但我们必须看到我们与福建队之间的差距，我们必须承认比人家差；我们来此除工作外，还有一个任务，即学习与锻炼。我有幸开始就碰到林公务，他不仅是考古上的一把好手，同时在日常交往中也是一个好人，极易相与，包括他们的副领队陈兆善。从他们身上我的确获益匪浅。

在上河坝与我们打交道的村民组组长是崔成林。他比我大３岁，是个退伍军人，原来在某部队特务连服役。他为人忠厚，具备农村少有正直、宽容、体谅和义气。他不仅帮我们协调所有工作上的事，而且还在生活上帮我们赶场挑担。从江边到我们驻地约２公里，他可以挑着近２００斤的担子一口气到驻地，我们队中再争强好胜的小伙子对此也佩服得五体投地。第二年我们转到江对岸的大地嘴发掘，由于过江不方便，他背着一筐１００多斤重的橘子转辗３公里多路来看我们，对于这份情义我始终不能忘怀。我们的邻居是一老一少，奶奶６０多岁，孙子只有６岁，家里其他人均外出打工。正是这一老一小，承担着全家十来口人的农田农活。我们离开上河坝的时候，正值收割小麦，每天这一老一小要爬十来趟那座６０度的陡坡。上坡时两个人的头几乎都挨着地了，无论前后都看不见人，只见麦捆。从麦捆的大小可以分出哪个是奶奶，哪个是孙子。老太太还有个小儿子，也住在附近，但由于老太太是和大儿子住，所以小儿子基本上不管老太太。因为他们的麦田就在工地附近，我便让大家收工时顺便帮老太太带一捆麦子回家，不意此举足足让老太太夸了我们三天，逢人便说。这使我很难堪，我觉得我是在哗众取宠，有一种伪善感。看着这对老小背着比他们高大几倍的麦捆，我同时有着温馨和心酸的感觉，人活着就是为了含辛茹苦——也许简·爱说得对。

三座墓很快就清理完了，但离我们完成２１８０平方米的发掘任务还很远，我们必须再次搬家。那年肯定是命中有驿马，所以才如此频繁的搬家。搬一次家很麻烦，可搬十次家就不麻烦了，因为搬家不再是项艰巨的任务，而只是寻常的生活内容。还是那句老话，心态决定一切。

这次搬家的地点是下游３公里处的凤安松包岭。松包岭在武陵镇和陈家坝之间，如果你乘船路过此地，你可以发现长江左岸有一棵高大孤兀的黄桷树，那就是松包岭，一块有模有样的地方。就在这块地方我们发掘了１４座汉魏墓葬。情况一次比一次好，说明我们搬家是很有成效的。与我们合作的是凤安村９组的组长向德科，他是个铁腕式的领佳节又重阳导。他在村里颇遭訾议，但与我们却合作得非常顺利。应该说他是个能力很强的人，办事雷厉风行，干脆利落，可惜的是第二年他在河里推船时被雷电东篱把酒黄昏后击中而死。

发掘松包岭时已经是５月份了。记忆中的１９９８年５月份整整一个月，我们似乎没怎么穿过上衣，从早到晚都光着膀子，上身均被晒成性感的黑色。由于天气褥热，吃完饭后我们就散步到江边，洗完澡后就赤裸裸地坐在江边的沙滩上聊天、喝酒。考古发掘是紧张的，但考古生活也是闲适的。世界上不同国家的考古学家可能会有种种不同，但有一样是相同的，那就是喝酒。考古工地大抵是远离城市的僻远之地，工作之余唯以酒来打发时日。仅武陵镇曾经就有过十几支队伍同时进行考古发掘，而且这些队伍中不乏热衷于推杯把盏的人，似乎考古界能喝酒的人都集中在这儿了，被称作“武陵（林）高手”。

６月３号，松包岭发掘结束，距我们离开青海的日子整整三个月。“烽火连三月，家书抵万金”，虽然不是烽火，但三个月在外，的确令大家归心似箭了。特别是新婚的阎，刚结婚一个月就离开了家。他的新娘在我们离开青海刚到达重庆时就开始打电话问什么时候回家。伤别的新娘把不断增加的情伤与情思塞进一封封信里，信的厚度也不断增加，最后信的重量估计有半斤，可以单独出书了。

    在我国的青藏高原，生长着一种独特的不太为人们所熟知的植物——亚麻。亚麻耐旱、喜光照、适宜在昼夜温差较大的环境中生长。其枝杆纤细，果实饱满。

人们对亚麻的认识往往仅能联想到亚麻织物，如亚麻服饰、亚麻坐垫等，它是一种较为流行的高档的衣物原料，这些原料均是从亚麻杆的纤维当中提取的。但对于这种植物来说，其更有开发利用价值的部分是它的果实——亚麻籽。

近年来逐渐被人们关注的多不饱和脂肪酸中的必需脂肪酸之一——α-亚麻酸，就来自亚麻的果实—亚麻籽。提起α-亚麻酸，我们不得不从脂肪酸说起。脂肪酸是维系人体正常生理机能的重要物质，它是人体能量的重要来源。但人们对脂肪酸的认识还处于相对模糊的状态，脂肪酸大体可以分为三类，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸大多以常温下固态的形式存在，多含于动物脂肪中。单不饱和脂肪酸常温下多以液态形式存在，多存在于诸如橄榄油、山茶油等植物油中。这两种脂肪酸人体可以自然合成，因此，我们称它为非必须脂肪酸。多不饱和脂肪酸中的亚油酸和a-亚麻酸属必须脂肪酸，因为它在人体内不能自身合成，必须从食物中摄取。

需要提醒大家注意的是，多不饱和脂肪酸中又分为ω-6脂肪酸（俗称亚油酸）和ω-3脂肪酸（俗称α-亚麻酸），这两种物质都是必须脂肪酸，都需要从食物中摄取。

让我们再进一步了解这两种脂肪酸。既然是必须脂肪酸，那我国大众现在的摄取状况是怎样的呢？首先看亚油酸，亚油酸主要存在于植物油类中，诸如人们常见的花生油、豆油、菜子油等等，其中含有的脂肪酸多数为亚油酸。它也是人们日常生活当中必不可少的、重要的油类食物，被大家所熟知。目前市面上品种繁多，可选余地较大，其产品的加工和生产也较为成熟。

但人们往往存在着一个消费的误区，普遍认为，我们只要选择了品质较好的产品，就可以把握住用油的质量关。根据国际粮农组织以及世界卫生组织的标准，在多不饱和脂肪酸的摄取中，亚油酸与α-亚麻酸的比例应为4：1，这样才可以保持均衡的营养。而我国目前人们的摄入比例保持在25-45：1，个别地区甚至达到75：1，比例严重失调。人们尤其是我国的消费者对α-亚麻酸的摄取几乎处于无知的状态。由于人们对α-亚麻酸的摄入严重不足，从而导致各类文明疾病的发生，简称亚油酸过量综合症，这也是为什么我国成为心脑血管疾病高发区域的重要原因。单指心脑血管疾病而言，我国每年就有260万人死于该疾病，平均每十二秒死一位，成为因病死亡人数之首，给国家直接造成的经济损失达7000亿元。因此，大力倡导α-亚麻酸的补充，提升人们对α-亚麻酸的认识，已显得刻不容缓。

谈到这里，大家可以理解，为什么我们在前面提到的亚麻籽更有开发和利用价值了吧！

亚麻籽含油在50%以上，其亚麻油中α-亚麻酸的含量可以达到惊人的60%以上。是一种极为具有经济开发价值的农作物。亚麻籽的综合利用开发项目在2005年度被列入国家高技术研究863计划引导项目就足以证明了这一点。

近年来，我国对α-亚麻酸的研究和相应产品的开发取得了飞速的发展，各种科研机构和生产厂家也纷纷将目光转向这一具有无限发展前景和市场空间的新领域。

青海金籽生物科技有限公司，就是在这种巨大的市场需求下应运而生的。该公司位于我国的西北重镇—被誉为夏都之称的青海省会西宁市国家级生物产业园区。由于其独特的地理优势，丰富的有机亚麻籽资源，领先的科技研发力量，先进的生产设备，以及成熟的系列产品，而成为青海省重点农业龙头企业。在亚麻籽的综合开发利用项目上始终位于行业的前列。其在亚麻籽中提取的富含α-亚麻酸的福来喜得系列产品，近年来深受广大消费者的喜爱，被越来越多的消费者所认可。市场前景一再看好。

专家指出，重视α-亚麻酸的补充，科学合理的用油，是一件需要全民、全社会共同关注和参与的大事，是一件关系民生健康的大事。专家呼吁广大消费者，改善我们的食用油现状，达到科学、合理、均衡的摄入脂肪酸，为自己的健康增加一个重要的砝码，有效的预防各类现代文明疾病的发生。

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